Domowa piwniczka na wino jest bardzo modnym pomysłem. Smakosze wina poszukują nie tylko rozwiązań na eksponowanie swojej kolekcji, potrzebują również miejsca w którym wino jak najdłużej zachowa swoje walory a nawet je zwiększy ;]
Pamiętaj jednak o kilku ważnych rzeczach!
W piwniczne na wino równie ważnym elementem wyposażenia jakim są półki do leżakowania wina jest miejsce do degustacji. Większość z dobrych aranżacji wnętrz, które widziałam w poszukiwaniu najlepszych jakie wybrałam dla Ciebie, posiada również kącik do degustacji wina.
Zanim jednak przejdziemy do aranżacji miejsca na degustację wina, kilka słów o samym leżakowaniu – sposonie ułożenia i gromadzenia butelek.
Sposób przechowywania wina tzw. leżakowanie ma bardzo duży wpływ na jakość i wartość wina. Nawet jeśli nie masz piwnicy na wino wypełnionej butelkami po brzegi wiedz, że każde wino dobrze przechowywane może podnieść swoją wartość!
Butelki układamy na półkach, najlepiej każdą oddzielnie aby zapobec przypadkowemu stłuczeniu. Regały mogą być wykonane z różnych materiałów. Na ryknu dostepne są i drewniane i metalowe, są również betonowe kształtki lub półki typ Zrób to Sam.
Wino potrzebuje spokoju. Układamy je tak, by niepotrzebnie nie potrącać butelek dojrzewających. Na winiarskich portalach sugeruje się przechowywanie wina wg. daty planowanego spożycia – im bardziej chcemy wypić dane wino tym bliżej wejścia powinno się znaleźć tak aby inne wina, te które chcemy przechowywać leżały daleko i w spokoju ;]
Obowiązkowym wyposażeniem piwniczki na wino musi być termometr – utrzymujemy temp. od 11 do 16 st. Celsjusza oraz higrometr – wskaźnik wilgotności (dobra to taka która wynosi 75%).
Warto podciagnąć sobie również instalację wodociągową – kranik do płukania kieliszków i dzbanków po degustacji wina bardzo się przyda!
Piwniczka na wino powinna być miejscem ciemnym i spokojnym – drgania nie sprzyjają dobremu leżakowaniu. Wg. Winiarzy miejsce do przechowywania wina zorganizowane profesjonalnie nie powinno znajdować się w pomieszczeniu o mieszanym przeznaczeniu…
Po przeczytaniu powyższych informacji wiesz już, że nie wszystkie piwniczki czy miejsca na wino, które dla Ciebie wybrałam spełniają powyższe kryteria. Musisz jednak wybrać, jak zawsze – zdaję sobie sprawę, że nie każdy z Was planuje budowę piwniczki na wino razem z budowa domu czy remontem mieszkania i nie każdy aspiruje do miana bycia koneserem.
Pooglądaj, zainspiruj się, wybierz rozwiązanie skrojone dla Ciebie i … poradź się architekta. Jeśli planjesz kolekcjonować wino zleć zaprojektowanie specjalnego pomieszczenia przeznaczonego do tego celu na etapie projektowania!
Piwniczka na wino – inspiracje!
Takie zdjęcia obiegają internet od roku. To ciekawe rozwiązanie nie spełnia jednak warunku „spokoju” leżakowania wina. Bądź tego świadom aranżując swoją piwniczke na wino! (Zdjęcie: Spiral Cellars Ltd,)
Drugi przykład popularnej piwniczki na wino z wejściem prosto z kuchni. Ciekawe, ale niedokońca poprawne rozwiazanie. (Zdjęcie: Spiral Cellars Ltd,)
Ta piwwniczka umieszczona jest w podłodze w kamienia a szyba dostepu do niej wydaje się być bardzo wytrzymała. Co prawda i tak nie uchroni to części win rzed drganiem, jednak wygląda na bardziej solidne rozwiązanie niż powyżej! (Zdjęcie: Spiral Cellars Ltd,)
Ostatnie podejscie do tematu piwnczki na wino z wejściem z podłogi pomieszczenia – zwróć uwagę na inny rodzaj konstrukcji klapy. (Zdjęcie: Ed Hall / Projekt: LU Décor)
Sklepowa witrynka do przechowywania wina. Jeśli chcesz wystawiać wina w ten sposób pokazuj butelki z woda, a klientom przynoś te przechowywane w piwnicy :P (Zdjęcie i projekt: COLAB Architecture + Urban Design LLC.)
Zainspiruj się!
Jedno z ładniejszych zdjęć półki na wina jakie udało mi się znaleźć. Bardzo eleganckie i proste rozwiązanie. Zdjęcie: ALICE FERRAZ
Jak chronimy wino przed temperaturą w takiej piwniczce i w taki położeniu w stosunku do kominka? Nie wiem – rozwiązanie bardzo ciekawe, ale trudne dla Wina. Zdjęcie i projekt: S.R Gambrel
Pamiętaj, że piwniczka nie zawsze musi być piwniczką w dosłownym tego słowa znaczeniu. Mile widziane są również różnego rodzaju półki i gabloty!
To zdjęcie pokazuje z dwóch powodów. Po pierwsze – ułożenie wina w paletach na owoce umieszczonych jedna ponad drugą to ciekawe rozwiązanie. Po drugie bibeloty zgromadzone na stoliku sa niezwykle romantycznei zdecydowanie pasują do klimatu wnętrza i momentu degustacji wina ;] Zdjęcie: The Best Houses
Prawdziwa rozbudowana piwniczka na wino – wystrój z klasycznie stosowanych do tego celu materiałów oraz miejsce do degustacji. Zdjęcie: Design Babylon Interior
Półki na wino w wersji modern. Taka „piwniczka” może być zaaranżowana również w bloku. Zwróć uwagę na to że ściany, podłoga i sufit wyłożone są kamieniem naturalnym – to pomaga utrzymać niską temperaturę w pomieszczeniu. Zdjęcie: Brian Bookwalter
Zestaw półek na wina, pomieszczeń i metod przechowywania. Zdjęcia: Vigilant Wine Cellars / CHil Design Group / Peace Design / Gibeon Photography
Zainspiruj się!
Nowe meble do winiarni projektowane na modłę sprzed 60 lat. Zdjęcie: Philip Gorrivan Design
Część piwnicy zaaranżowana na winiarnię i miejsce do degustacji wina. Gustownie i klasycznie. Zdjęcie: I-XL Building Products Ltd.
Ceramiczne kształtki na wino. Taki sposób przechowywania wina wymaga wcześniejszego projektu albo skutkuje pomniejszeniem powierzchni pomieszczenia jeśli doprojektowywane jest w budynku istniejącym. Zdjęcie: Paul Lecat Photography / Projekt: Bonnie Lecat Designs
Nowoczesna podręczna półka na wino z metalowymi oczkami na butelki. Zdjęcie: Murphy & Co. Design
Szklane butelki będą zawsze dobrze się komponować z naturalnymi materiałami takimi jak drewno lub kamień. Co nie znaczy, że nie możesz zaszaleć z czymś nowym jak metal i beton. ;)
Możemy założyć, ze w dużym mieszkaniu w bloku miejsce na przechowywanie wina również ma sens! Małe pomieszczenie wykładamy kamieniem naturalny, zamykamy drzwiami, montuejemy klimatyzację, zakładamy półki! (Zdjęcie: Fort Hill Construction)
Ciekawy wariand eksponowania wina w sklepie. Podejrzewam, że to jedynie wystawa jednakże pokazuję ją Wam abyście mogli zainsporować się ciekawym wystrojem wnętrza – może reastauracji z winem? (Zdjęcie i projekt: OOS AG)
Piękne czarne wnętrze pomieszczenia na przechowywanie wina. Jest również zlewozmywak – bardzo przydatna w piwniczce na wino rzecz! Zdjęcie: Fátima Brandani
Małe intymne miejsce do degustacji wina – kamienny stolik na stalowych nogach. Zwróć uwagę WSZYSTKIE piwniczki na wino zrobione są z NATURALNYCH materiałów! Zdjęcie i projekt: Pearson Design Group
Zainspiruj się!
Piękne półki na wino typu DIY – Zrób to sam. Kup kilka drutów zbrojeniowych, elektrody, pożycz spawarkę od sąsiada, zespawaj i Gotowe ;] Zdjęcie i projekt: NORM Architects
Podłoga wyłożona korkiem do wina – ciekawy pomysł na dekorację sklepu z winem! Zdjęcie: Metropolis / Projekt: Design First Interiors
Szklana gablotka na wina tuż przy pomieszczeniu kuchennym – pomysł na przechowywanie wina nawet w bloku! (Zdjęcie: Rob Campbell / Tony Puezer. Projekt: kbcdevelopments)
Piękna piwniczka na wino z eleganckim nowoczesnym miejscem do degustacji wina. (Zdjęcie: AXIOM PHOTOGRAPHY / Projekt: Bagnato Architecture & Interiors)
Sklep z winem bez drewnianych półek? Dlaczego nie! Nowojorsko ;]!
Nawet jeśli nie przepadasz za winem – Twoja piwniczka może posłużyć także jako spiżarnia na wyjątkowe przysmaki ;)
Ciasne pomieszczenie piwniczki na wino? Nie szkodzi – same półki i krótkie przejście wystarczą w zupełności! Zdjęcie: Akbolat Mimarlik
Mała romantyczna dekoracja z udziałem butelek z winem i kieliszków. Zawsze od czegoś trzeba zacząć więc kochani – zainspirujcie się, zamontujcie i … zbierajcie pochwały od gości ;] Zdjęcie: Cathy L. Woods
Piwniczka na wino w drodze do kondygnacji podziemnej – pod schodami ;]
Miejsce do przechowywania wina w bloku czy doku – wystawka win – modna, nowoczesna, elegancka! Zdjęcie: Metropolis / Projekt: Design First Interiors
Na koniec małe odejście od tematu w tonacji wina ;] Piękne przeszklone miejsce do degustacji i przechowywania wina na klatce schodowej hotelu albo innego budynku usługowego. Wspaniały widok! Zdjęcie: Aria Group Architects
Pani Dyrektor Architekt pozdrawia serdecznie z jesiennej Warszawy i obiecuje, że w miarę postępowania ochłodzeń opowie Wam o kominkach, ociepleniach, ogrodach zimowych i wielu innych elementach projektowania czy wystroju które w jesienne wieczory czynią nasze życie ciepłym i wspaniałym! ;)
Zobacz także: Piękna jadalnia jest w zasięgu Twojej ręki! 35 inspiracji
